Cover image for Ökse otu yapraklarını kurutma ve kuru yaprakların depolanmasında bazı biyoaktif bileşenlerin değişimlerinin belirlenmesi
Ökse otu yapraklarını kurutma ve kuru yaprakların depolanmasında bazı biyoaktif bileşenlerin değişimlerinin belirlenmesi
Başlık:
Ökse otu yapraklarını kurutma ve kuru yaprakların depolanmasında bazı biyoaktif bileşenlerin değişimlerinin belirlenmesi
Yazar:
Yazar, Jülide Gamze.
Ek Yazar:
Yazar, Jülide Gamze.
Yayım Bilgisi:
Denizli: Pamukkale Üniversitesi, 2022.
Fiziksel Tanım:
105 sayfa: resim, tablo; 30 cm.
Corporate Subject:
Pamukkale Üniversitesi Merkez Kütüphanesi Tez Kataloğu.
Konu Terimleri:
Kurutma kinetiği -- Biyoaktif Bileşen -- Tezler.

Drying kinetics -- Bioactive Ingredient -- Dissertations.

Kurutma -- Viscum album -- Tezler.

Drying -- Viscum album -- Dissertations.
Added Author:
Tez Danışmanı : Doç. Dr. Engin Demiray.
Added Corporate Author:
T.C. Pamukkale Üniversitesi Fen Bilimleri Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.