Cover image for Nar (punica granatum) meyvesinden farklı sıcaklık ve basınç koşullarında antosiyanidinlerin ekstrakiyonu
Nar (punica granatum) meyvesinden farklı sıcaklık ve basınç koşullarında antosiyanidinlerin ekstrakiyonu
Başlık:
Nar (punica granatum) meyvesinden farklı sıcaklık ve basınç koşullarında antosiyanidinlerin ekstrakiyonu
Yazar:
Bulut, Ezgi.
Ek Yazar:
Bulut, Ezgi.
Yayım Bilgisi:
Denizli : Pamukkale Üniversitesi, 2023.
Fiziksel Tanım:
viii, 60 sayfa : resim, tablo ; 30 cm + 1 CD room
Corporate Subject:
Pamukkale Üniversitesi Merkezi Kütüphanesi Tez Kataloğu.
Konu Terimleri:
Nar -- Kabuk -- Denizli -- Tezler

Pomegranate -- Shell -- Denizli -- Theses.

Antosiyanidin -- Ekstraksiyon -- Denizli -- Tezler.

Anthocyanidin -- Extraction -- Denizli -- Theses.
Added Author:
Tez Danışmanı: Prof. Dr. Çetin Kadakal.
Added Corporate Author:
Pamukkale Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.