Cover image for Kültürel Miras: Anadolu’nun Yöresel Mutfakları
Kültürel Miras: Anadolu’nun Yöresel Mutfakları
Başlık:
Kültürel Miras: Anadolu’nun Yöresel Mutfakları
Yazar:
Sezgin, Emrah Köksal, ed.
ISBN:
9786254394713
Edition:
1. basım
Fiziksel Tanım:
xiii, 450 sayfa: tablo ; 28 cm.
Series:
Yayın no ; 3445.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık no ; 037.
General Note:
Kaynakça var.
Konu Terimleri:
Türk mutfağı.

Türk mutfağı -- Anadolu.

Cooking, Turkish.

Cooking, Turkish -- Anatolia.

Yöresel Mutfak
Added Author:
Sezgin, Emrah Köksal,