Profesyonel aşçılık
Başlık:
Profesyonel aşçılık
Yazar:
Gisslen, Wayne, 1946-
ISBN:
9786059746939
Ek Yazar:
Edition:
8. basımdan çeviri
Fiziksel Tanım:
xii, 1026 sayfa : resimler; 28 cm.
Series:
Yayın no ; 94.
Nobel Yaşam (Yayınları) ; 94.
General Note:
Eserin özgün adı: Professional cooking.
Added Corporate Author: