Cover image for Anadolu Mutfak Kültürü'nün Kökenleri : Arkeolojik, Arkeometrik, Dilsel, Tarihsel ve Etnolojik Veriler Işığında
Anadolu Mutfak Kültürü'nün Kökenleri : Arkeolojik, Arkeometrik, Dilsel, Tarihsel ve Etnolojik Veriler Işığında
Başlık:
Anadolu Mutfak Kültürü'nün Kökenleri : Arkeolojik, Arkeometrik, Dilsel, Tarihsel ve Etnolojik Veriler Işığında
Yazar:
Uhri, Ahmet.
ISBN:
9786057352538
Ek Yazar:
Uhri, Ahmet.
Edition:
1. baskı
Yayım Bilgisi:
İzmir: Sakin Kitap, 2022.
Fiziksel Tanım:
153 sayfa: resim; 23 cm.
Series:
Sakin Kitap- Akademi; 13.
Konu Terimleri:
Cooking, Turkish -- History.

Food habits -- Turkey -- History.

Türk mutfağı -- Tarih.

Beslenme alışkanlıkları -- Türkiye -- Tarih.
Added Author:
Doğan, Mert Hüseyin,