Gıda mühendisliğine giriş
Başlık:
Gıda mühendisliğine giriş
Yazar:
Singh, R. Paul.
ISBN:
9786053201519
Ek Yazar:
Fiziksel Tanım:
XXIV, 860 sayfa; 25 cm.
Series:
Yayın No ; 1246.
Mühendislik Teknik No ; 109.
General Note:
Dizin var.
Kaynakça var.
5. Basımdan çeviri