Cover image for Farklı ambalaj materyallerinin tereyağında kalite karakteristikleri üzerine etkisi
Farklı ambalaj materyallerinin tereyağında kalite karakteristikleri üzerine etkisi
Başlık:
Farklı ambalaj materyallerinin tereyağında kalite karakteristikleri üzerine etkisi
Yazar:
Öğüt, Nilgün.
Ek Yazar:
Öğüt, Nilgün.
Yayım Bilgisi:
Denizli : Pamukkale Üniversitesi, 2025.
Fiziksel Tanım:
viii, 73 sayfa : resim, tablo ; 30 cm + 1 CD room
Corporate Subject:
Pamukkale Üniversitesi Merkezi Kütüphanesi Tez Kataloğu.
Konu Terimleri:
Tereyağı -- Ambalaj materyali -- Denizli -- Tezler.

Butter -- Packaging material -- Denizli -- Theses.

Oksidasyon -- Mikrobiyolojik analiz.

Oxidation -- Microbiological analysis.
Added Author:
Tez Danışmanı: Prof. Dr. Seher Arslan.
Added Corporate Author:
Pamukkale Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.