Gıda teknolojisi
Başlık:
Gıda teknolojisi
Yazar:
Bulduk, Sıdıka.
ISBN:
9789758326433
Ek Yazar:
Edition:
2nd ed.
Yayım Bilgisi:
Ankara, Detay yayıncılık, 2004.
Fiziksel Tanım:
xii, 323 p., 24 cm.
Series:
Detay yayınları yayın no 39.