Cover image for Alicyclobacıllus acıdoterrestris sporlarının değişik ortam koşullarında ısıl dayanıklılığının belirlenmesi
Alicyclobacıllus acıdoterrestris sporlarının değişik ortam koşullarında ısıl dayanıklılığının belirlenmesi
Başlık:
Alicyclobacıllus acıdoterrestris sporlarının değişik ortam koşullarında ısıl dayanıklılığının belirlenmesi
Yazar:
Ceviz, Gülin.
Ek Yazar:
Ceviz, Gülin.
Yayım Bilgisi:
Denizli Pamukkale Üniversitesi 2006
Fiziksel Tanım:
64 p. tablo 30 cm.
Corporate Subject:
Pamukkale Üniversitesi Merkez Kütüphanesi Tez Kataloğu.
Konu Terimleri:
Gıda Mühendisliği -- Meyve Suyu -- Tezler.

Food Engineering -- Fruit juice -- Dissertations.
Added Author:
Tez Danışmanı :Yrd.Doç.Dr. Yahya Tülek.
Added Corporate Author:
T.C. Pamukkale Universitesi Fen Bilimleri Enstitusu Gıda Muhendisligi Anabilim Dali.
Electronic Access:
tez erişim linki http://kutuphane.pamukkale.edu.tr/katalog/0034561.pdf