Cover image for Farklı gıdalardan izole edilen laktik asit bakterilerinin nümerik taksonomisi
Farklı gıdalardan izole edilen laktik asit bakterilerinin nümerik taksonomisi
Başlık:
Farklı gıdalardan izole edilen laktik asit bakterilerinin nümerik taksonomisi
Yazar:
Ertekin, Özlem.
Ek Yazar:
Ertekin, Özlem.
Yayım Bilgisi:
Denizli: Pamukkale Üniversitesi 2007
Fiziksel Tanım:
161 p tab. 30 cm.
Corporate Subject:
Pamukkale Üniversitesi Merkez Kütüphanesi Tez Kataloğu.
Konu Terimleri:
Gıda -- Laktik asit Bakterisi -- Tezler.

Food -- Lactic Asit Bacteria -- Dissertations.
Added Author:
Danışman: Doç. Dr.Ahmet Hilmi Çon.
Added Corporate Author:
T.C. Pamukkale Universitesi Fen Bilimler Enstitüsü Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
Electronic Access:
tez erişim linki http://kutuphane.pamukkale.edu.tr/katalog/0040015.pdf