Cover image for Gıda katkı maddeleri
Gıda katkı maddeleri
Başlık:
Gıda katkı maddeleri
Yazar:
Çakmakçı, Songül.
Ek Yazar:
Çakmakçı, Songül.
Edition:
2. bs.
Yayım Bilgisi:
Erzurum: Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 1995.
Fiziksel Tanım:
249 s.; 22 cm.
Series:
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Ders Notu; no: 164
Series Title:
Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Ders Notu; no: 164
Konu Terimleri:
Food additives.

Besin katkı maddeleri.
Added Author:
Çelik, İlyas