Gıda bilimi ve teknolojisi
Başlık:
Gıda bilimi ve teknolojisi
Yazar:
Ertugay, Zeki.
Yayım Bilgisi:
Erzurum: Atatürk Üniversitesi, 1993.
Fiziksel Tanım:
vii, 398 s.; 22 cm.
Series:
Atatürk Üniversitesi yayın no: 671 Ziraat Fakültesi yayın no: 301
Ders Kitapları Serisi no: 53
Series Title:
Atatürk Üniversitesi yayın no: 671 Ziraat Fakültesi yayın no: 301
Ders Kitapları Serisi no: 53
Added Author: