Cover image for Profesyonel mutfak ve ekipmanları için Avrupa direktifleri ve standartlarının uygulama rehberi
Profesyonel mutfak ve ekipmanları için Avrupa direktifleri ve standartlarının uygulama rehberi
Başlık:
Profesyonel mutfak ve ekipmanları için Avrupa direktifleri ve standartlarının uygulama rehberi
Yazar:
Avrupa Profesyonel Mutfak Ekipmanları Üreticileri Federasyonu (EFCEM)
ISBN:
9789944604222
Yayım Bilgisi:
İstanbul : İTO ; 2009.
Fiziksel Tanım:
146 s.: şkl., tbl; 24 cm.
Series:
İstanbul Ticaret Odası Avrupa Birliği yayınları yayın no.: 2009-5
Series Title:
İstanbul Ticaret Odası Avrupa Birliği yayınları yayın no.: 2009-5
Konu Terimleri:
Mutfak araçları -- Standartlar.

Besin hizmeti -- Araç, gereç ve donanımlar.

Yiyecek üretimi -- Araç, gereç ve donanımlar.

Mutfaklar -- Donanım.

Kitchen utensils -- Standards.

Food service -- Equipment and supplies.

Quantity cookery -- Equipment and supplies.

Kitchens -- Equipment and supplies
Added Corporate Author:
Avrupa Profesyonel Mutfak Ekipmanları Üreticileri Federasyonu (EFCEM)