Gıda işleme ve saklanmasında soğuk tekniği uygulamaları semineri : 20-21 Nisan 1987, İstanbul.
Başlık:
Gıda işleme ve saklanmasında soğuk tekniği uygulamaları semineri : 20-21 Nisan 1987, İstanbul.
Yazar:
G ıda işleme ve saklanmasında soğuk tekniği uygulamaları semineri ( 1987: İstanbul)
Yayım Bilgisi:
İstanbul : İstanbul Ticaret Odası, 1988
Fiziksel Tanım:
198 s. : şkl. ; {dollar}c 24 sm.
Series:
İstanbul Ticaret Odası yayınları 1988-33
Series Title:
İstanbul Ticaret Odası yayınları 1988-33