Cover image for Çal yöresinde üretilen üzüm çeşitleri ve yörede üretilen pekmezlerin bazı özellikleri
Çal yöresinde üretilen üzüm çeşitleri ve yörede üretilen pekmezlerin bazı özellikleri
Başlık:
Çal yöresinde üretilen üzüm çeşitleri ve yörede üretilen pekmezlerin bazı özellikleri
Yazar:
Altıntaş Özmüt
Ek Yazar:
Altıntaş Özmüt
Yayım Bilgisi:
Denizli: Pamukkale Üniversitesi 1999.
Fiziksel Tanım:
46 s. tablo 30 cm.
Corporate Subject:
Pamukkale Üniversitesi Merkez Kütüphanesi Tez Kataloğu.
Konu Terimleri:
Gıda Mühendisliği -- Üzümler (Türkiye) -- Tezler.

Food Engineering -- Grapes (Turkey) -- Dissertations.
Added Corporate Author:
T.C. Pamukkale Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.