Keçiboynuzu gamı kullanılarak az yağlı yoğurt ve zeytin yaprağı ekstratı kullanılarak fonksiyonel meyveli yoğut üretimlerinin araştırılması
Başlık:
Keçiboynuzu gamı kullanılarak az yağlı yoğurt ve zeytin yaprağı ekstratı kullanılarak fonksiyonel meyveli yoğut üretimlerinin araştırılması
Yazar:
Peker, Hande.
Ek Yazar:
Yayım Bilgisi:
Denizli: Pamukkale Üniversitesi 2012
Fiziksel Tanım:
80s. tabl. 30 cm.
Corporate Subject:
Added Author:
Added Corporate Author:
Electronic Access:
tez erişim linki http://kutuphane.pamukkale.edu.tr/katalog/0066664.pdf