Gıda işletmelerinde HACCP uygulamaları ve denetimi
Başlık:
Gıda işletmelerinde HACCP uygulamaları ve denetimi
Yazar:
Karaali, Artemis.
Ek Yazar:
Yayım Bilgisi:
Ankara: T.C. Sağlık Bakanlığı, 2003.
Fiziksel Tanım:
vii, 189 s.; 28 cm.