Cheese : chemistry, physics and microbiology

Başlık:

Yazar:

Fox, P. F.

ISBN:

9780834213388

9780834213395

9780834213784

Edition:

2nd ed.

Yayım Bilgisi:

Gaithersburg, Md. : Aspen Publishers, 1999.

Fiziksel Tanım:

2 v. : ill. ; 25 cm.

Contents:

v. 1. General aspects -- v. 2. Major cheese groups.

Konu Terimleri:

Added Author:

Library	Materyal Türü	Barkod	Yer Numarası	Durum
Searching... Pamukkale Merkez Kütüphanesi	Kitap	0011096	SF271.C43 1999	Searching... Unknown
Searching... Pamukkale Merkez Kütüphanesi	Kitap	0040588	SF271.C43 1999	Searching... Unknown