Kuzey Kafkas mutfak kültürü ve yemekleri
Başlık:
Kuzey Kafkas mutfak kültürü ve yemekleri
Yazar:
Berkok, Nimet.
ISBN:
9789759521608
Ek Yazar:
Edition:
2. baskı.
Yayım Bilgisi:
Ankara : N. Berkok, K. Toygar, 1994.
Fiziksel Tanım:
502 p., [8] p. of plates : col. ill. ; 20 cm.
General Note:
"Şapsığ, Abzah, Hatkoy, Kabartay, Besney, Abaza, Ubih, Asetin, Çeçen, Dağıstan, Karaçay malkar"--Cover.
Added Author: