Cover image for Ultrases ön işlemin bamya ve elma örneklerinin kurutma performansları üzerine etkisi.
Ultrases ön işlemin bamya ve elma örneklerinin kurutma performansları üzerine etkisi.
Başlık:
Ultrases ön işlemin bamya ve elma örneklerinin kurutma performansları üzerine etkisi.
Yazar:
Tüfekçi, Senem.
Ek Yazar:
Tüfekçi, Senem.
Yayım Bilgisi:
Denizli: Pamukkale Üniversitesi 2014.
Fiziksel Tanım:
109 s. tabl. , res. 30 cm.
Corporate Subject:
Pamukkale Üniversitesi Merkez Kütüphanesi Tez Kataloğu.
Konu Terimleri:
Gıda Mühendisliği -- Ultraes -- Tezler.

Food Engineering -- Ultrasound -- Dissertations.
Added Author:
Tez Danışmanı : Doç. Dr. Sami Gökhan Önal.
Added Corporate Author:
T.C. Pamukkale Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Gıda Mühendisliği Anabilimdalı.