Cover image for Osmanlı deniz mutfağı
Osmanlı deniz mutfağı
Başlık:
Osmanlı deniz mutfağı
Yazar:
Akkor, Yunus Emre, 1975- author.
ISBN:
9786051066868
Ek Yazar:
Akkor, Yunus Emre, 1975- author.
Edition:
1. basım.
Yayım Bilgisi:
İstanbul : Alfa, 2013.
Fiziksel Tanım:
227 s. : res. ; 24 cm
Series:
Alfa 2398. Yemek Kitabı 58.

Alfa yayınları.
Konu Terimleri:
Aşçılık (Deniz ürünleri) -- Türkiye -- Tarih.

Türk mutfağı -- Tarih.

Deniz ürünleri -- Türkiye.

Cooking (Seafood) -- Turkey -- History.

Cooking, Turkish -- History.

Seafood -- Turkey.
Geographic Term:
Türkiye -- Tarih -- Osmanlı İmparatorluğu, 1288-1918.

Turkey -- History -- Ottoman Empire, 1288-1918.
Added Author:
Çakmakcı, Zennup Pınar, 1971-