Cover image for Denizli bölgesinde yetiştirilen bazı üzüm çeşitlerinin resveratrol ve suda çözünen vitaminlerinin kuruma kinetiği.
Denizli bölgesinde yetiştirilen bazı üzüm çeşitlerinin resveratrol ve suda çözünen vitaminlerinin kuruma kinetiği.
Başlık:
Denizli bölgesinde yetiştirilen bazı üzüm çeşitlerinin resveratrol ve suda çözünen vitaminlerinin kuruma kinetiği.
Yazar:
Dönmez, Aslı.
Ek Yazar:
Dönmez, Aslı.
Yayım Bilgisi:
Denizli: Pamukkale Üniversitesi 2016
Fiziksel Tanım:
105 s. tabl. 30 cm.
Corporate Subject:
Pamukkale Üniversitesi Merkez Kütüphanesi Tez Kataloğu.
Konu Terimleri:
Fen Bilimleri -- Üzüm -- Tezler.

Science -- Grape -- Dissertations.
Added Author:
Tez Danışmanı : Doç. Dr. Çetin Kadakal.
Added Corporate Author:
T.C. Pamukkale Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.