Cover image for Gıda katkı maddeleri: Analiz yöntemleri
Gıda katkı maddeleri: Analiz yöntemleri
Başlık:
Gıda katkı maddeleri: Analiz yöntemleri
Yazar:
Altuğ, Tomris.
ISBN:
9789754830880
Ek Yazar:
Altuğ, Tomris.
Edition:
2. bs.
Yayım Bilgisi:
İzmir: Ege Üniversitesi, 2000.
Fiziksel Tanım:
244 s. ; 24 cm.
Series:
Mühendislik Fakültesi Yayınları; 22.

Mühendislik Fakültesi Yayınları ; 22.
Konu Terimleri:
Besin katkı maddeleri.

Food additives.

Besin -- Analiz.

Food -- Analysis.