Cover image for Gıda kimyası
Gıda kimyası
Başlık:
Gıda kimyası
Yazar:
Ötleş, Semih.
ISBN:
9786053381457
Yayım Bilgisi:
İzmir: Ege Üniversitesi, 2015.
Fiziksel Tanım:
xvii, 366 s.: şek., tab.; 24 cm.