Yöresel mutfaklar
Başlık:
Yöresel mutfaklar
Yazar:
Şengül, Serkan.
ISBN:
9786053333838
Ek Yazar:
Edition:
1. baskı.
Yayım Bilgisi:
Ankara : Beta, 2015.
Fiziksel Tanım:
xv, 207 s. : res. ; 24 cm.
General Note:
TRAMEP Projesi.
TRH2.2.1QVETII/P-03/387 Nolu 'Trakya Bölgesindeki Yiyecek ve İçecek Mesleki Eğitim Okullarında Kalitenin Arttırılması' projesi.